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海曼黑刺李杜松子酒

Hayman's Sloe Gin 是一種令人愉悅且充滿活力的烈酒，體現了英國傳統和工藝的精髓。這款利口酒由海曼倫敦乾杜松子酒和手工採摘的黑刺李混合而成，具有獨特的酸味和甜味平衡。這個過程從精心挑選野生採摘的成熟黑刺李開始，確保只使用最好的果實來釀造這種精緻的杜松子酒。

浸泡過程使黑刺李的濃鬱風味與 Hayman 經典杜松子酒的植物成分完美融合，從而產生既芳香又美味的利口酒。明亮的紅寶石色澤和味道一樣誘人，使其成為任何酒吧的愉悅補充。

可直接飲用，或加冰飲用，或作為各種雞尾酒的主要原料。其濃鬱的莓果味道與湯力水完美搭配，創造出清爽的果味飲料。或者，您也可以將其加入經典雞尾酒，如 Gin Fizz 或 Bramble，以增添現代風味。

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什麼是杜松子酒？

一種蒸餾酒精飲料，主要以杜松子調味，具有獨特的味道。雖然杜松子是杜松子酒的主要成分，但杜松子酒中還含有多種植物成分，例如香菜、當歸根、柑橘皮和香料。不同品牌的杜松子酒中這些植物的特定混合可能存在很大差異，從而形成了每種杜松子酒獨特的風味。杜松子酒的生產涉及將穀物酒精與所選植物一起蒸餾，並且可以通過多種方法製作，包括壺式蒸餾和柱式蒸餾。

琴酒是一種用途廣泛的烈酒，常用於調製雞尾酒，如金湯力、馬丁尼和內格羅尼。它可以直接飲用或加冰塊飲用，但最常見的是與湯力水或其他成分混合製成清涼的飲料。琴酒有著悠久的歷史，尤其是在英國，它已成為烈酒愛好者和雞尾酒愛好者的最愛。

受歡迎的琴酒類型

• 倫敦乾杜松子酒：以其乾爽的口感和濃鬱的杜松子香味而聞名，這是最常見的款式。
• 普利茅斯杜松子酒：一種地理名稱，帶有略帶甜味和泥土味的味道。
• Old Tom Gin ：一種 18 世紀流行的較甜的酒。
• 黑刺李杜松子酒：將琴酒與黑刺李混合製成的利口酒，是一種更甜、果味更濃鬱的飲料。

調酒師的秘訣

• 嘗試各種混合器：除了湯力水之外，還嘗試各種混合器。蘇打水、果汁或調味滋補品可以創造出獨特的組合。
• 完美的裝飾：使用新鮮的裝飾來增強味道和香氣。常見的選擇包括檸檬或酸橙片、黃瓜片、或薄荷和羅勒等香草。
• 冰鎮後飲用：在琴酒雞尾酒中加入大量冰塊，以保持清爽的冰爽。這也有助於平衡口味。
• 探索經典雞尾酒：嘗試經典的琴酒雞尾酒，如馬丁尼、內格羅尼或琴酒菲士。每種口味都提供不同的味覺體驗。
• 試試純琴酒或加冰塊的琴酒：為了真正體會到這種烈酒的美妙，可以小酌純琴酒或加冰塊的琴酒。這樣，您無需攪拌機即可品嚐其複雜的風味。

關於杜松子酒的有趣事實

• 古代起源：杜松子酒的起源可以追溯到 11 世紀的意大利，當時那裡的僧侶們蒸餾杜松子用於藥用。
• 荷蘭影響：這種酒在荷蘭很受歡迎，在那裡被稱為“jenever”。英國士兵在三十年戰爭期間發現了它並將其帶回英國。
• 琴酒熱潮：18 世紀，琴酒在英國極為流行，引發了「琴酒熱潮」。消費量激增，而且往往被窮人消費，造成了嚴重的社會問題。
• 豐富的植物成分：雖然杜松子酒必不可少，但杜松子酒中還可以含有多種植物成分——可以使用 100 多種不同的植物，包括草藥、香料和水果。